2013/11/28

懐石柳澤にて昼食

湯沢市の国道13号線沿い、駅の近くに柳澤という懐石店がある。
弁当も配達している、地域にその名が知られた有名店。

お客様がいらしたので、本日の昼食は柳澤にて。
料理長、おまかせで作っていただいた。


秋田のソウルフィッシュ、ハタハタ、これからの時期は秋田県民なら、
おそらく一度はお目にかかるであろう。底引きで採れたものをちょうど
仕入れたとのことで、素焼きにたまり醤油でいただく。


ちょっと食べてみて、とのことで、竜田揚げ。




本当にいつも思うが、秋田県湯沢市はおいしいものがたくさんある
グルメなところだなと思う。
みそ汁のせりは、湯沢市三関産、地元のものが使われている。

夜も手頃な価格で料理もお酒も楽しめる店。
ぜひ一度、足を運んでみてほしい。

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